Mini Tatin aux oignons caramélisés

Pour faire 6 mini-tatins:
Ingrédients:
– 6 oignons
– 1 cas de vinaigre balsamique
– 2 cas de miel de fleurs
– 1 pâte feuilletée

Couper les oignons en fines lamelles.
Les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant 5 mn.
Ajouter le vinaigre et le miel.
Laisser mijoter pendant 20 mn à feu doux.
Prendre la pâte feuilletée et découper des ronds de la taille du moule.
Mettre les oignons dans le moule et recouvrir avec la pâte.
Mettre au four à 180° pendant 20 mn.

Bon Appétit !