Tatin de légumes à la feta

Ingrédients:
– 1 pate feuilletée
– 1 courgette
– 1 aubergine
– 1 poivron
– 1 oignon
– ail
– sel, poivre
– persil, origan, basilic
– 250g de feta

Couper les légumes et les faire revenir dans un peu d’huile.
5 mn avant la fin de la cuisson, ajouter les herbes.
Une fois que c’est cuit, ajouter le feta emiétée et mélanger.
Mettre du papier sulfurisé dans un plat à tarte.
Etaler les légumes.
Saupoudrer de parmesan.
Recouvrir avec la pâte.

Mettre au four sur 180° jusqu’à ce que la pâte soit cuite.
Sortir le plat du four, renverser une assiette dessus et retourner le tout.

Bon Appétit !!