Palak Paneer
Aujourd’hui j’ai tenté de faire une recette indienne que j’apprécie particulièrement au restaurant. Il s’agit du Palak Paneer, c’est-à-dire des épinards et …
Paëlla végétarienne
Pour 6 personnes: – 500gr de riz rond espagnol (ou à défaut du riz pour risotto préalablement rincé) – 2 oignons – …
Tian de courgettes et tomates
Pour 2-4 personnes. Ingrédients: – 1 grosse courgette – 4 tomates – 2 gros oignons – 200gr de mozzarella – 1 paquet …
Pancakes à la courgette
Pour une trentaine de pancakes. Ingrédients: – 50cl de lait – 250g de farine – 1 sachet de levure – 20g de …
Curry de légumes aux amandes et noix de coco
Ce curry est très doux et délicieux ! Pour 6 personnes. Ingrédients: – 50gr de noix de coco séchée – 2 aubergines …
Naan au fromage
Le naan est un pain indien qui se mange avec les currys. Pour 4 naans. Ingrédients: – 200gr de farine – 1 …
Aloo Massala ou Pommes de terre et oignons confits à l’indienne
Cette recette est rapide et très simple à faire. Pour 4-6 personnes: Ingrédients: – 5 gros oignons – 8 pommes de terre …
Oeuf sur lit de fondue de poireaux
Pour 4 personnes. Ingrédients: – 4 poireaux – 4 oeufs – 25cl de crème fraîche – de l’ail – du beurre – …
Welsch végétarien
Le welsch est une spécialité ch’ti à base de fromage, que j’ai découverte à Lille, il y a quelques années. Vu que …
Tatin de légumes à la feta
Ingrédients: – 1 pate feuilletée – 1 courgette – 1 aubergine – 1 poivron – 1 oignon – ail – sel, poivre …